BRASSERIET
Besök vår franska restaurang med en elegant atmosfär och utforska vårt exklusiva urval av franska rätter. Välkomna till en smakupplevelse och atmosfär utöver det vanliga!
MENY
BASSERIET
PLATEAU DE
CHARCUTERIE
URVAL AV VÅRA CHARKUTERIER, TAPENADER MED LEVINBRÖD OCH INLAGDA GRÖNSAKER.
PLATEAU DU BISTRO
DET LILLA URVALET
- 149 KR
PLATEAU DU TRIOMPHE
MELLANSTORT URVAL
- 199 KR
PLATEU D´EIFFEL
STORSLAGET SOM EIFEL SJÄLV
- 269 KR
FÖRRÄTTER
ENTREES
STEAK TARTARE
FRANSK RÅBIFF AV OXFILE MED DIJONSENAP, KARIS, RÖDBETA, ÄGGULA OCH FÄRSKRIVEN PEPPARROT OCH BRÖD
(MED POMMES FRITES TILL HEL).
HALV - 189 KR / HEL - 269 KR
TOAST NORDIQUE
LÖJROMSTOAST, SMÖRSTEKT BRIOCHE, RÖDLÖK OCH SMETANA
- 249 KR
CHEVRE CHAUD
HOUNGSGRATINERAD GETOST PÅ LANTBRÖD, SERVERAS MED HUSETS NÖTMIX OCH ROQUETTE
- 149 KR
ECREVISSES GRATINEES
HAVSKRÄFTOR GRATINERADE MED SMÖR, VITLÖK, FÄRSKA ÖRTER, CITRON OCH FÄRNKOL, SERVERAS MED FÄRSKT BRÖD OCH AIOLI.
- 169 KR
CARPACCIO DE BOEUF MARINE
CARPACCIO AV GRAVAD OXFILE MED DIJONCREME, KAPRIS, HYVLAD PARMESSAN, ROSTADE PINJENÖTTER SAMT RUCCOLA TOPPAT MED TRYFFELOLJA
- 189 KR
VEG
Se hela menyn >
KÖKETS REKOMENDATION
MENU DE JOUR
FÖRRÄTT, HUVUDRÄTT OCH EFTERRÄTT
DAGENS FRANSKA TRERÄTTERS ÄR SPECIALKOMPONERAD AV VÅRA KOCKAR
- 599KR / PP
HUVUDRÄTTER
PLATS PRINCIPAUX
KÖTT / MEAT
VIANDES
CANARD A LORANGE
KONTITERAD KRISPIGT ANKLÅR PÅ EN SÖTPOTATISPURE, SERVERAS MED LJUMMEN PRIMÖRSALLAD SMAKSATT MED SAFFRAN. TILL DETTA SERVERAS EN KLASSISK APELSINSÅS
- 269 KR
BOEUF BOURGUIGNON
RÖKT SIDFLÄSK, CHAMPINJONER, RÖDVINSÅS, MED POTATIS-SELLERIPURE.
- 249 KR
COQ AU VIN DE MAISON
HEL VITLÖKSBRÄSERAD VÅR KYCKLING MED TIMJAN SERVERAS MED SÄSONGENS PRIMÖRER, ROTFRUKTER SAMT TRYFFELMOS
- 249 KR
FISK / FISH
POISSONS
FRUITS DE MER A LA SAUCE PIQUANTE
HAVSKRÄFTOR MED MUSSLOR FRÄSTA I CHILI, VITLÖKSOLJA SAMT VÅRLÖK, SERVERAS MED GRILLAT SURDEGSBRÖD
- 339 KR
ENBART HAVSKRÄFTOR
- 379 KR
MOULES FRITES
VINKOKTA BLÅMUSSLOR MED AIOLI OCH POMMES FRITES
- 229
POIOSSON GRILLE DU JOUR
VÅR UTVALDA FISK GRILLAD MED ÖRTER OCH CITRON
- 289 KR
DELA
HUîTRES
OSTRON MED FRANSKA KLASSISKA TILLBEHÖR
29 KR/ST - 149 KR / 6ST - 279/12ST.
ASSORTIMENT DE FROMAGES
OSTBITAR I SÄRSKILT URVAL
HALV - 99 KR -/ HEL - 179 KR
VEG
UTILE
SALADES & SANDWICHES
SANDWICH AU BOEUF DU BISTRO
STEAK SANDWICH MED RYGGBIFF SERVERAT PÅ GRILLAT SURDEGSBRÖD, DIJONSENAP, PEPPARROTSKRÄM, TOMAT OCH HUSETS POTATISCHIPS.
- 255 KR
SANDWICH AUX CREVETTES
HANDSKALADE RÄKOR PÅ RÅGBRÖD MED FRANSK MAJONÄSBLANDNING.
- 259 KR
SALADE NAPOLEON
´GRILLAT MAJSKYCKLINGSBRÖST, ROSTAD BACON, PARMESAN, ÖRTKRUTONGER OCH MIXSALLAD.
- 189 KR
SALADE DE CHEVRE DU BISTRO
GETOST, FRANSK HONUNG, SOLTORKADE TOMATER, NÖTMIX, FIKON OCH KRISPSALLAD.
- 179 KR
VEG
VEGETARISKT
VEGETARIEN
KÖKETS VEGETARISKA VAL
VÄNLIGEN EFTERFRÅGA VEGETARISKA ALTERNATIV
- 189 KR
MENU ENFANT
BARN MENY
TILL ALLA VÅRA YNGRE GOURMANDER ERBJUDER VI EN SPECIALKOMPONERAD MENY
MINIBURGARE MED POMMES FRITES OCH GLASSPINNE
- 85 KR
KÖTTFÄRSÅS MED SPAGETTI OCH GLASSPINNE
- 85 KR
